Gaya APA

M.S, P, D, H, M, S, E, I. (2009). TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN PANGAN (PERTAMA). BANDUNG: Alfabeta.

Gaya MLA

M.S, PROF., DR., H., M., SUPLI, EFFENDI,, Ir.. "TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN PANGAN". PERTAMA BANDUNG: Alfabeta, 2009. Text.